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The first tea-drinking queen: Catherine of Braganza
A Portuguese woman who hated coffee was largely responsible for the prestige and image of tea, a socially correct drink. When King João IV’s daughter Catherine of Braganza married King Charles II of England in 1662, her dowry included a chest containing tea leaves and the title deed of the city and the port of Bombay, the coveted door to trade in the region. With the help of the Portuguese Princess, having tea became fashionable among the English aristocracy.
For the love of coffee
The Portuguese love for coffee – especially an espresso away from home – also draws on the fact that it cuts across all society and is universally appealing. In the past century, some rites marked the passage from childhood to adolescence and then to adult-hood. One of these rites was related to family consent for a youngster to approach the counter in a café and order his first espresso. A counter was an intimidating place. It stood way up high. You had to be a “big boy” to go near it. It took some discernment to order an espresso over the counter and choose “italiana” (a single-shot espresso), a single small espresso, a regular, a double small espresso or a “garoto” (a weak, milky espresso). Going to a café or being a regular was something you did when you were old enough to have some change in your pocket.
The Coffee mill
It grinds grains and turns them into dust
The dust that is my soul
It ground who leaves me alone
A primeira rainha que bebeu chá: Catarina de Bragança
Uma mulher portuguesa que odiava o café foi em grande parte responsável pelo prestígio e a imagem do chá, uma bebida socialmente correta. Quando a filha do rei João IV, Catarina de Bragança, casou com o rei Charles II da Inglaterra em 1662, levou no seu dote um baú contendo folhas de chá e a escritura de título da cidade e o porto de Bombaim, a porta cobiçada para negociar na região. Com a ajuda da princesa portuguesa, tomar chá tornou-se na moda entre a aristocracia inglesa.
Source: Conversas de Café
Talking about coffee - Fátima Moura
CTT Correios de Portugal
Por amor ao café
O amor português pelo café - especialmente um expresso longe de casa - também se baseia no fato de que ele atravessa toda a sociedade e é universalmente atraente. No século passado, alguns ritos marcaram a passagem da infância para a adolescência e, em seguida, a adulta. Um desses ritos estava relacionado ao consentimento da família para um jovem se aproximar do balcão em um café e encomendar seu primeiro café expresso. Um contador era um lugar intimidante. Permaneceu alto. Você tinha que ser um "menino grande" para aproximar-se disso. Demorou algum discernimento para pedir um café expresso no balcão e escolha "italiana" (um café expresso único), um pequeno expresso pequeno, um café expresso regular, um café pequeno pequeno ou um "garoto" (um café expresso fraco e leitoso). Ir a um café ou ser um regular era algo que você fazia quando tinha idade suficiente para ter alguma mudança no seu bolso.
Francisco Lacerda
President and CEO
CTT Correios de Portugal
O moinho de café
Mói grãos e faz deles pó.
O pó que a minh’alma é
Moeu quem me deixa só.
Fernando Pessoa
Portuguese poet